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お野菜たっぷり晩御飯★

お義母さんがお米と一緒にお野菜をいろいろ送ってくれました。
こんなにどっさり!

我が家の冷蔵庫にあった残り野菜はたまねぎ、にんじん、玉ねぎ、大葉、ねぎ、アボカド半分くらいだったのでまったくかぶらず、さすがですお義母さん・・・!
20150305yasaibox

というわけで晩御飯はお野菜充実でした♪
20150305yasai
・ポテトサラダ
・にんじんとスナップエンドウのきんぴら
・豚バラとキャベツの酒蒸し
・だいこんとにんじんのピクルス
・なすのおひたし
あとごはんとわかめのお味噌汁でした~

昨日も夫が残業だったので遅めの晩御飯でした。
毎日お疲れ様です。。
きんぴらは今日のお弁当にも彩りとして入れました。
ミニトマト買い忘れ・・・。

豚バラとキャベツの酒蒸しはいつものdancyu参考にしました。
くたくたキャベツに豚バラの旨味がしみて夫大絶賛♪

豚とキャベツのレシピが充実してます。

こちらも大変お気に入り❤
作り置きに適したおかずはお弁当にも安心ですよね^^


今日は何作ろうかなぁ。

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ではまた~^^


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料理 | CM(0) | TB(0) 2015.03.05(Thu) 14:53
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